冲泡新会柑普茶的一个小建议

2020-11-19 20:16:39

  新会柑普茶是普洱茶的一种,主要是用新会大红柑以及普洱茶为原材料制造而成的一种茶,这种茶喝起来口味是比较醇香的,而且还具有一股子与众不同的花香味,柑柑普茶在冲泡的时候也是讲究流程的,假设柑普茶泡制的办法不规范,是会造成柑普茶出现不同的滋味。下面跟大家说说关于新会柑普茶冲泡的一些建议!

  柑普茶冲泡办法

  取出普洱茶和剥一至二小片柑皮与茶一起冲泡,先用沸水冲刷倒掉滤净,再用沸水冲泡约10秒钟左右,将茶汤过滤倒入大玻璃杯中再分小杯品味就是。

  茶汤为深琥珀色或淡咖啡色,浓淡随君适口。每个柑普茶视乎巨细可分2—5次冲泡。

  冲泡时用大开水(98-100℃),每一泡的茶汤有必要倒净,不可残留在壶中,否则影响茶汤的色泽和质量。

      新会柑普茶

  柑普茶品鉴

  一是进口甘醇、甜美,有共同的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶叶长时间吸附了柑皮的果香味所致。

  二是发挥出新会陈皮“理气”的功效。它既保持了普洱茶自身的特色和优势,又结合了当今沪上时髦人士宠爱水果茶的特色,有着法国红葡萄酒般的诱人汤色。

  陈皮普洱茶摒弃了水果茶的甜度却保持了水果茶芳香和口感,成为当今时髦人士的新宠。

  多余的新会柑皮还可以作为上好的烹饪配料运用,可除鱼肉腥膻味,可谓一物多用。

  文章源自:新会柑普茶


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